以下是:云南省保山市紫薯面粉好不好吃的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 商议 供货总量 不限 运费说明 3天 产地 山东 品牌 紫老大 是否进口 否 保质期 540（天） 绿色食品 否 原料与配料 鲜紫薯 储藏方法 阴凉干燥卫生处 水分含量≤ 8（%） 处理技术 热风 包装 袋装 范围 紫薯面粉好不好吃供应范围覆盖云南省、昆明市、玉溪市、丽江市、普洱市、曲靖市、保山市、昭通市、临沧市、文山市、西双版纳市、红河市、大理市、德宏市、楚雄市、怒江市、迪庆市 隆阳区、施甸县、腾冲市、龙陵县、昌宁县等区域。 【乐农】以匠心打造多元场景产品，涵盖隆阳南瓜粉大厂生产品质、龙陵南瓜粉真正的源头厂家、楚雄南瓜粉直销厂家、玉溪南瓜粉生产型、迪庆南瓜粉价格公道合理等。紫薯面粉好不好吃,乐农食品(保山市分公司)为您提供紫薯面粉好不好吃产品案例,联系人:马经理,电话:【0527-88266222】、【0527-88266222】。 云南省,保山市 保山市，别称兰城，云南省辖地级市，位于云南省西南部，东与大理白族自治州、临沧市接壤，北与怒江傈僳族自治州相连，西与德宏傣族景颇族自治州毗邻，西北、正南同缅甸交界，国境线长170千米，总面积约1.96万平方千米，其中山区、半山区面积约占92%。截至2022年，保山市辖1个区、3个县，代管1个县级市。2022年，保山市世居少数民族13种，是傣泰民族的发祥地，中国的侨乡，有华侨、侨眷、归侨28.9万人。2022年末，保山市常住总人口239.7万人。
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以下是:云南保山紫薯面粉好不好吃的图文介绍
（一）操作程序 原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。
云南保山乐农食品有限公司秉承质量，客户至上的原则，紧跟世界 南瓜粉技术发展的潮流，孜孜以求推动 南瓜粉产品技术的和质量的提高，以真诚的 南瓜粉产品真诚服务于广大用户，确保客户得到满意的售后服务和技术支持！公司密切加强同业内公司的技术合作，精益求精，确保公司全部 南瓜粉产品皆为精品。因为我们深信：只有的品质才能为客户创造更多更高的价值，让客户能够更放心的购买我们的产品，对我们的服务有更满意的评价！
紫薯色素在不同的PH值下呈现不同的颜色，在食品工业方面可以有很多不同的用途。如作为冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月饼馅、曲奇等。紫薯粉经过加工可做成各种小食品的坯料，其容重较大，便于长距离运输和贮存，经过简单油炸或膨化便可制成各种休闲小食品。汉堡包的肉饼加入紫薯粉可改善肉饼的一些性能。因为汉堡包在加热的过程中会析出水分和油，浸湿面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保证产品质量非常稳定。而淀粉没有这种特性，淀粉加热后会出现开裂、吸水等老化现象。由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感，而且再加工性极好，因此紫薯粉的用途几乎涵盖了所有的食品种类。可以说目前的紫薯加工食品几乎都可以采用紫薯粉作为原料来加工生产。由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯加工制品中，大规模采用紫薯粉的形式来保存紫薯，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯粉在常温下能储藏18个月，紫薯通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯粉储存期是紫薯的2倍。储存紫薯粉比储存紫薯能大幅度的减少库容，节约固定资产投资。
紫薯粉虽然作为食品添加剂但是紫薯粉的添加量是没有限制的。紫薯做馅料还有做辅料的时候用量比较大。如果是做紫薯馅料，紫薯粉直接加加温水，做成紫薯泥，之后加入糖或则奶即可。如果是做辅料紫薯粉直接和主料掺杂在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，为什么还要调整紫薯粉的用量呢？因为不同紫薯粉的颜色是不一样，含有果胶也是不一样的，所以一般都是实验后看看食品适合多少添加多少。虽然紫薯粉的添加量没有控制但是有些食品紫薯粉添加过量不成形，比如紫薯面条，这个添加量在百分之十到百分之十五之间，不要添加过量。下面看看一下紫薯冰皮月饼的做法。
紫薯面粉好不好吃_乐农食品(保山市分公司),固定电话:【0527-88266222】,移动电话:【0527-88266222】,联系人:马经理,万善乡南王段村。
